Hoje é domingo de Carnaval. Todos saímos bem cedo para o centro da cidade. É domingo dos cordões de marchinhas carnavalescas. Coisa antiga, mas muito legal de se ver e participar. Tomamos um café bem reforçado e não viemos almoçar em casa. Por isso vovó descansou da tarefa de fazer o almoço de domingo. Descansou em parte, porque ela não pára de inventar coisas para fazer. Veja só o que ela fez para nós comermos com um cafezinho quentinho feito por Zefa: *rosquinhas de farinha de trigo!
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo com fermento
2 ovos
leite
4 colheres de manteiga
1 xícara de açúcar
1/4 de queijo ralado
Modo de fazer:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, acrescente o queijo, a farinha de trigo e um pouco de leite. Amasse e vá pingando leite e amassando até a massa ficar com a conscistência própria para enrolar as rosquinhas. O ponto ideal é quando não está grudando mais nas mãos. Deixe descasar por 30 minutos. Enrole as rosquinhas e coloque em tabuleiro untado com manteiga. Asse em forno quente até ficarem coradas.
* Essa receita é da avó do meu filho. Ele a ajudou fazer as rosquinhas ... Vejam só como ele deve ter se divertido ... enrolou cada modelo!
